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プレプチプチクラスキッズクラス・ジュニアクラス中高生クラス・おとなクラス芸大美大受験科 2026.05.17
似島のことvol.2
似島のことvol.1はこちら https://a-pao.com/43366/
似島の検疫所の収容所にお菓子作りが得意なカール・ユーハイムがいました。
1919年（大正8年）3月４日、広島物産陳列館（後に産業奨励館と改名、現在は原爆ドーム)で
捕虜制作作品展が行われました。
入場者は7,395名を数えるほどの多さ！
押すな押すなの大盛況！
工芸品、絵画、サンドウィッチ、コーヒーなど、当時珍しいものがたくさん並べられており、
作品展を訪れた人々はヨーロッパ旅行気分に誘われました。
なかでも一番人気だったのがバウムクーヘンでした。
これが、日本人とユーハイムバウムクーヘンとの初めての出会いです。
1919年12月から1920年1月にかけて、日本の捕虜収容所が順次閉鎖され、
ドイツ人捕虜は次々に解放されたのですが、ユーハイムはそのまま日本に残りました。
後に横浜に自分のお菓子店を開きました。
そのお店は関東大震災で失いましたが、もう一度、神戸でお店を開きました。
その後、バウムクーヘンは全国に広がるほどの人気菓子となっていきました。
アトリエぱおの似島アート合宿では、
カール・ユーハイムが作った当時の、竹にタネ生地を塗って炭火で焼くといった元祖バウムクーヘン作りに挑戦しました！
その様子はこちらのブログでご覧いただけます https://a-pao.com/43298/
ちなみに、サッカーの技術もドイツ人に学びサッカー王国広島もここから始まりました。
（vol.3につづく）
参考記事 https://www.city.hiroshima.lg.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/030/703/kashidensetsu.pdf
